Izgara Dana Ciğer
40Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Izgara Dana Ciğer Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
REKLAM ALANI

Izgara Dana Ciğer Tarifi için Gerekli Malzemeler:
- 200 gr dana ciğer
- 50 gr taze ananas
- 5 gr bebek turp
- 5 gr portakal dilimleri
- 2 ml zeytinyağı
- 2 gr karabiber
- 2 gr tuz
- 2 gr kimyon
- 2 dal fesleğen
- 2 dal reyhan
- 2 dal semizotu
- 2 dal dereotu
- 2 dal maydanoz
- 15 gr kinoa
- 1 dal taze kekik
Izgara Dana Ciğer Yapılışı:
REKLAM ALANI
- Ciğerin Marine Edilmesi: Dana ciğerlerini bir kaba alıp, üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyerek güzelce karıştırın. Ardından bu karışımı, ciğerin lezzetini iyice emmesi için buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.
- Kinoa Hazırlığı: Kinoayı bir gün önceden bol suyla bekletip, sonra kaynar suya ekleyerek yaklaşık 5 dakika haşlayın. Haşlanan kinoayı soğumaya bırakın.
- Ciğerin Pişirilmesi: Dana ciğerlerini ızgarada ya da döküm tavada pişirmeye başlayın. Pişmeye yakın, dilimlenmiş taze ananasları da tavaya ekleyin ve hafifçe karamelize olmalarını sağlayın.
- Salatanın Hazırlanması: Ayrı bir kapta fesleğen, reyhan, semizotu, dereotu, maydanoz ve haşlanmış kinoayı birleştirerek üzerine tuz, karabiber, zeytinyağı ve birkaç damla limon suyu ekleyin. Karışımı iyice harmanlayın.
- Sunum: Taze otlardan oluşan karışımı bir tabağa alın ve üzerine bebek turpları ile portakal dilimlerini serpiştirin. Ardından, pişirdiğiniz ciğer ve ananası da tabağa yerleştirin.
- Son Dokunuşlar: Son olarak, ciğerin üzerine taze kekik ve kimyon serpiştirip, biraz daha zeytinyağı gezdirerek yemeği servise hazır hale getirin.
Afiyet olsun!
REKLAM ALANI
Henüz yorum yapılmamış.