Izgara Dana Ciğer

07.05.2024
41

40Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Izgara Dana Ciğer Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.

REKLAM ALANI
Izgara Dana Ciğer

Izgara Dana Ciğer Tarifi için Gerekli Malzemeler:

  • 200 gr dana ciğer
  • 50 gr taze ananas
  • 5 gr bebek turp
  • 5 gr portakal dilimleri
  • 2 ml zeytinyağı
  • 2 gr karabiber
  • 2 gr tuz
  • 2 gr kimyon
  • 2 dal fesleğen
  • 2 dal reyhan
  • 2 dal semizotu
  • 2 dal dereotu
  • 2 dal maydanoz
  • 15 gr kinoa
  • 1 dal taze kekik

Izgara Dana Ciğer Yapılışı:

REKLAM ALANI
  1. Ciğerin Marine Edilmesi: Dana ciğerlerini bir kaba alıp, üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyerek güzelce karıştırın. Ardından bu karışımı, ciğerin lezzetini iyice emmesi için buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.
  2. Kinoa Hazırlığı: Kinoayı bir gün önceden bol suyla bekletip, sonra kaynar suya ekleyerek yaklaşık 5 dakika haşlayın. Haşlanan kinoayı soğumaya bırakın.
  3. Ciğerin Pişirilmesi: Dana ciğerlerini ızgarada ya da döküm tavada pişirmeye başlayın. Pişmeye yakın, dilimlenmiş taze ananasları da tavaya ekleyin ve hafifçe karamelize olmalarını sağlayın.
  4. Salatanın Hazırlanması: Ayrı bir kapta fesleğen, reyhan, semizotu, dereotu, maydanoz ve haşlanmış kinoayı birleştirerek üzerine tuz, karabiber, zeytinyağı ve birkaç damla limon suyu ekleyin. Karışımı iyice harmanlayın.
  5. Sunum: Taze otlardan oluşan karışımı bir tabağa alın ve üzerine bebek turpları ile portakal dilimlerini serpiştirin. Ardından, pişirdiğiniz ciğer ve ananası da tabağa yerleştirin.
  6. Son Dokunuşlar: Son olarak, ciğerin üzerine taze kekik ve kimyon serpiştirip, biraz daha zeytinyağı gezdirerek yemeği servise hazır hale getirin.

Afiyet olsun!

Etiketler:

REKLAM ALANI
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.