Melek Pilavı

07.11.2024
56

15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Melek Pilavı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.

REKLAM ALANI
Melek Pilavı

Melek Pilavı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 2.5 su bardağı pilavlık pirinç
  • 250 gr kuşbaşı dana eti
  • Yarım su bardağı nohut
  • Yarım su bardağı bezelye
  • 2 adet havuç
  • 10 adet mantar
  • 1 adet defne yaprağı
  • Tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Şeker

Melek Pilavı Yapılışı:

REKLAM ALANI
  1. Pirincin Hazırlığı: İlk olarak pilavlık pirinçleri tuzlu sıcak suda yaklaşık 30 dakika bekletin. Ardından, pirinçleri nişastası çıkana kadar suyun altında güzelce yıkayın ve süzün.
  2. Sebzelerin Hazırlığı: Nohut, bezelye, havuç ve mantarları ayrı ayrı haşlayın. Havuç ve mantarları küçük küpler halinde doğrayın.
  3. Etin Pişirilmesi: Geniş bir tencereye tereyağını ekleyip eritin. Üzerine kuşbaşı doğranmış dana etlerini ilave edin ve yüksek ateşte soteleyin. Etler güzelce mühürlendikten sonra pirinci ekleyip karıştırarak kavurun.
  4. Sebzelerin Eklenmesi: Kavrulmuş etlerin üzerine haşlanmış havuç, mantar, bezelye ve nohutları ilave edip karıştırmaya devam edin.
  5. Pilavın Pişirilmesi: Karışıma yeteri kadar suyu ekledikten sonra, defne yaprağını da ilave edin. Pilavı kısık ateşte kapağı kapalı şekilde suyunu çekene kadar pişirin.
  6. Dinlendirme ve Servis: Pilavın suyu tamamen çekildiğinde altını kapatıp, pilavı 10-15 dakika kadar dinlendirin. Son olarak, pilavı karıştırarak sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!

Etiketler:

REKLAM ALANI
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.